THE KITANO HOTEL TOKYO

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TOPICS季節のメニュー

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【キタノアームスラウンジ】臨時休業のお知らせ

いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。下記日程におきまして、ルーフトップバー …

実施期間：2026年4月17日（金）
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【ティーラウンジ佳風】「早緑」のアフタヌーンティー

いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。「ティーラウンジ佳風」より、オールグルテ…

実施期間：2026年4月13日〜5月31日
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【オランジュリー光庵】”Kitano Finds Japan 〜発酵その豊かさを知る” 春のコースならびに新コース内容のお知らせ

いつもご利用いただきありがとうございます。昨年から行っている、日本の食文化から学ぶシリーズ「Ki…

実施期間：2026年4月1日〜
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【期間限定】2月1日より！朝食一般受付開始のお知らせ

いつもご利用いただき誠にありがとうございます。当館でご好評をいただいておりま…

実施期間：2026年2月1日〜
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【ご宿泊】メインダイニング「L’Orangerie 光庵」での朝夕2食付きご宿泊プラン

いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。 2024年7月にオープンした、…

実施期間：通年プラン（日・月・火曜日を除く）

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日本が誇る食文化「発酵」の豊かさを知る、春のメニュー。

ザ・キタノホテル東京では、
日本各地の食材や食文化に焦点を当てる食のプロジェクト”Kitnano Finds Japan”を展開しています。

2026年のテーマは「発酵」。
世界のガストロノミーでも注目のテーマですが、日本の食文化にとって発酵は根幹を支える存在。そんなあまりにも身近すぎる食文化だからこそ、改めてその奥深さを探る一年となります。

この春、メインダイニング”オランジュリー光庵”では、今回のテーマを表現した特別なふた皿をご用意しました。

⋱発酵マッシュルームと胡桃のラヴィオリ、黒ニンニクとブールノアゼットのソース⋰

真空で発酵させること１週間。
風味を深めたマッシュルームに２種のチーズ、胡桃、ほうれん草を合わせたファルスを、２色のラヴィオリ生地で包んだ一品。
ソースは自家製ヨーグルトの酸味に、ねっとりと黒色に変化させたにんにくのペーストに焦がしバターが香ります。
それぞれの発酵による旨みが重なり合いながら、不思議とやさしい味わいとなっているところに、加茂シェフのセンスが表れています。

⋱ミキと発酵はちみつ、麹レモンの豆乳ソルベ⋰

キタノでは、奄美大島や沖縄の伝統的な乳酸発酵飲料「ミキ」をヒントとして、デザートに取り入れています。
3日をかけて仕込むミキに、米麹とスパイス香る塩レモンを合わせた豆乳ソルベ、そして軽い発酵風味を帯びたはちみつを添えて、洗練のデザートが誕生。
すっと体に入りこむような自然の酸味があとを引きます。

ザ・キタノホテル東京のキッチンで育った発酵食材を、
モダンなフランス料理の中に取り入れ、
元来のキタノの食のテーマ “体にやさしいフランス料理” をさらに実感させる味わいが生まれました。

ぜひお楽しみ下さい。

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Kitano Finds Japan
～発酵その豊かさを知る 2026 春～

◼︎期間：2026年3月3日(火) - 5月30日(土)
*日・月・火曜ディナー定休
◼︎場所：メインダイニング「オランジュリー光庵」　ザ・キタノホテル東京 2階
◼︎内容：発酵をテーマとした料理およびデザートの提供
・発酵マッシュルームと胡桃のラヴィオリ、黒ニンニクとブールノアゼットのソース
・ミキと発酵はちみつ、麹レモンの豆乳ソルベ

※アラカルト、コースいずれでもお楽しみいただけます。詳しくは公式サイトにてご覧ください。

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A spring menu exploring the richness of fermentation, one of Japan's most essential food cultures.

Our 2026 food project Kitano Finds Japan takes fermentation as its theme. Deeply rooted in Japanese life, its depth is endlessly worth exploring.

This spring, Chef Kamo presents two special dishes at L'Orangerie Koh-an.

Vacuum-fermented mushroom ravioli with cheese, walnut and spinach, finished with a sauce of housemade yogurt, black garlic and beurre noisette.

For dessert, a creation inspired by Miki, a traditional lacto-fermented drink from Amami Oshima and Okinawa, paired with a rice koji and salt lemon soy milk sorbet, finished with lightly fermented honey.

Nourishing French cuisine,
grown in the Kitano kitchen.

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◼︎Kitano Finds Japan: Fermentation
◼︎L’Orangerie Koh-an, 2F
◼︎March 3 (Tue) – May 30 (Sat), 2026
◼︎Closed Sun / Mon / Tue evenings
*Available à la carte or as part of a course menu.

#TheKitanoHotelTokyo
#ザキタノホテル東京
#RelaisChateaux #ルレエシャトー

#LOrangerieKohan
#オランジュリー光庵

開業７周年を迎えました。

本日4月9日は、当館の開業記念日。
これまでの歩みを、少し振り返りたいと思います。

◸ 2019 - 2022 ◿

50余年続けた日本初の長期滞在型サービスアパートメント「北野アームス」を全面建て替え。
休業期間を経て、オリンピックを前にホテルとして華々しくグランドオープンを迎えます。

と思ったのも束の間、コロナ禍という未曾有かつ、
日々変化し続ける事態を前に、旅行業界も大混乱。

NYでは50年の実績を持ちながら、
東京はまだまだ立ち上げの段階。

「キタノらしさ」を模索しながらも、
できうる限りの力を尽くし、なんとかホテルとしての体面を保った３年間でした。

◸ 2023 ◿

念願であった世界的ホスピタリティの組織、
”ルレ・エ・シャトー”への加盟。

未完成の部分もありながら、当館のもつポテンシャルや、オーナーの想いに期待をもって加盟を許されました。

真のホスピタリティ文化の継承を使命に、
厳しい基準を持つことで知られるルレ・エ・シャトー。

一方でとても人間的な温かさを持つ組織で、
フランス本部、世界中の加盟施設、日本支部との連帯の中で、当館に計り知れない価値と励ましを与えていただきました。

その名に恥じぬよう、「キタノらしさとは何か？」という問いを、さらに進めていくこととなります。

◸ 2024 ◿

翌2024年には、
メインダイニングフレンチ「オランジュリー光庵」をオープン。

お客さまの様々な体調やご気分に合わせられるよう、
アラカルトを充実させた柔軟なガストロノミーを目指しました。

温室のようにあたたかな空間で、
「心身にやさしい料理」をご提供する。
「食」によるおもてなしの表現が可能となり、
お客さまへまっすぐ届く、”温度”を与えてくれたように思います。

◸ 2026 ◿

以来東京唯一のルレ・エ・シャトーホテルとして、
そして過去、北野アームス、キタノNY、
そして東京で積み上げてきたものを信じ、
少しずつですがホテルとしての幹を太くしてまいりました。

おかげさまにて、
先日の「一休.com」の口コミランキングでは
東京のホテル 671軒中第6位にランクインすることができました。

７年間という時間が長かったか短かったか、
日頃お支え頂いているお客様に、
「よくなったわね」「ここが好きなの」というお声をいただける度、
「キタノらしさ」がいつの間にか育ってきていることを実感します。

引き続きスタッフ一同、
お客さまのさらなるご満足のため、
より一層この地で当館が特別な場所になれるよう精進してまいります。

心からの感謝を胸に、
引き続きのご愛顧を賜りたく存じます。

……………………………………………………

Today, April 9th,
marks our 7th anniversary.

◸ 2019 ◿
Following a complete rebuild of Kitano Arms, Japan's first long-stay serviced apartment, The Kitano Hotel Tokyo opens its doors.

◸ 2020 – 2022 ◿
The pandemic reshapes the world. We navigate the uncertainty, holding steady with all we have.

◸ 2023 ◿
A milestone: membership in Relais & Châteaux.
Their warmth and belief in genuine hospitality give us something beyond measure.

◸ 2024 ◿
L'Orangerie Koh-an opens. A French gastronomie whose menu is gentle on the body, where guests can dine freely with flexible choices. It gave us a way to express our hospitality through food.

◸ 2026 ◿
Seven years in. Ranked 6th among 671 Tokyo hotels on Ikkyu.com. Still growing, still grateful.

To every guest who has walked through our doors, we hold you in our deepest gratitude.

We look forward to many more years together.

#TheKitanoHotelTokyo
#ザキタノホテル東京
#RelaisChateaux
#RelaisChateauxJapan
#ルレエシャトー

#7thAnniversary
#ManyThanks

永田町のルーフトップで、昼夜お花見が楽しめる都心の隠れ家があります。

「こんなところがあったなんて！」
と皆様が驚かれる、当館最上階のルーフトップバー「キタノアームスラウンジ」。

自慢の枝垂れ桜が咲くこの時期のみ、
ティータイムからお楽しみいただけるイベント「さくらラウンジ」を毎年恒例で開催しております。

この桜の季節限定で「桜いちごのアフタヌーンティー」としてご用意。
「心身にやさしい食」を掲げるキタノならではのオールグルテンフリーのアフタヌーンティーも、
ひとつひとつにかけられた手間と、
美味しいものを気持ちよく楽しんで欲しいというパティシエの想いが伝わる品です。

なお、ルーフトップバーは夜23時まで営業しており、東京の夜景とともに夜桜もお楽しみいただけます。
限定カクテルもぜひご一緒に。

・

９階建てのコンパクトな一棟建てながら、
ルーフトップからの眺めは、三方が抜けた東京でも珍しい幸運な眺望です。

叉路のある高速道路の眺め、皇居、その先の丸の内の夜景まで遮るものがありません。

昼夜ともに素晴らしい景色をご覧いただける、落ち着いた、まさに都会の隠れ家です。

それにしても、
日本人にとってやはり桜は特別なもの。

桜があるところでは皆が笑顔になり、人を呼んでくれます。

この機会に当館をご存知いただける方も多いと思いますが、まもなく７周年を迎えるところとなりました。

開館以来、お客様に支えられて今年も桜を見ることができたと感じます。

かねてより応援いただいているお客様も、
これを機にご存知いただいた方も、

今後ともぜひ、
当館ザ・キタノホテル東京をよろしくお願いいたします。

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⋱さくらラウンジ⋰

◾️会場：キタノアームスラウンジ（ザ・キタノホテル東京９階ルーフトップ）
◾️期間：2026年3月19日（木）-4月12日（日）*水曜定休定休
◾️時間：15:00-23:00（L.O. food 22:00 / drink 22:30）
*アフタヌーンティーのご提供は、15:00-17:00（L.O.）
◾️予約：お電話（ホテル代表）またはTablecheckより承っております。

⋱桜いちごのアフタヌーンティー⋰

*館内２箇所でご提供しております。お時間御注意ください。

◾️期間：2026年3月1日（日）-4月12日（日）
◾️会場：
- 9階 ”さくらラウンジ”（キタノアームスラウンジ） *水曜定休、上記ご提供時間
- 2階ティーラウンジ佳風 *年中無休、平日15:00~/土日祝12:00~

・

"I had no idea this place existed!" We hear this often about our rooftop bar, Kitano Arms Lounge.

Usually open evenings only, every spring we open the rooftop during the day for Sakura Lounge, where you can enjoy our weeping cherry tree in full bloom.

Our all gluten-free afternoon tea, a reflection of Kitano's commitment to food that is gentle on the body and mind, takes on a special spring form: the Sakura Strawberry Afternoon Tea.
The care behind each piece, and our pastry chef's wish for guests to enjoy something truly delicious, seems to be reaching people.

The rooftop bar is open until 23:00, so you can enjoy night sakura alongside the Tokyo skyline. Our seasonal cocktails are not to be missed.

Cherry blossoms bring smiles, and they bring people together. Approaching our 7th anniversary, we are grateful to welcome you, old friends and new, for many seasons to come.

#TheKitanoHotelTokyo
#ザキタノホテル東京
#RelaisChateaux
#RelaisChateauxJapan

#さくらラウンジ
#tokyosakura

「あかりをつけましょ　ぼんぼりに
おだいりさまと　おひなさま
ふたりならんで　すましがお」

今日は桃の節句🎎

世界中の子どもたちの健康と幸せを
心よりお祈りいたします。

佳風に飾られた、
奈良の一刀彫のお雛様。

季節の室礼は、オーナーからのささやかな心遣いです。

しっとりとした雨の一日となりました。

三寒四温。
一雨ごとに、春が近づいています🌸

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“Akari wo tsukemasho, bonbori ni
Odairi-sama to Ohina-sama
Futari narande sumashigao.”

Today is "Hinamatsuri🎎", Girls’ Day in Japan🌸

We offer our heartfelt wishes for the health and happiness of children around the world.

Displayed in Tea Lounge Kafu is a traditional Ittobori Hina doll set from Nara.
A quiet expression of Japanese craftsmanship and seasonal beauty.

The seasonal decoration is a thoughtful gesture from our owner.

It was a gentle rainy day today.
With each passing rain, spring draws a little closer.

#佳風の室礼

. ／ Sakura Season 2026 🌸 ＼ 🌸「さく

.

／
Sakura Season 2026 🌸
＼

🌸「さくらラウンジ」、
🌸「桜いちごのアフタヌーンティー」
のお知らせ 🌸

今年も「さくらラウンジ」の季節がやってまいりました！

キタノのルーフトップバー「キタノアームスラウンジ」に咲く、三本の枝垂れ桜。

通常は夜間のみオープンしているラウンジを、
この時期のみ特別にティータイムより開放。

桜を愛でながら当館自慢のアフタヌーンティーをお愉しみいただく、
“都会のお花見” にぜひお越しください🌸

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🍓 桜いちごのアフタヌーンティー（オールグルテンフリー）

毎度ご好評いただいているオールグルテンフリーのアフタヌーンティー。

今回は桜と苺にフォーカスした、期間限定の特別バージョン。

繊細なスイーツはもちろん、
今回は特別に鈴木いちご園・とちあいかを
生のまま、オリジナル練乳でもお召し上がりいただきます🍓

選べるフリーフロードリンク付きでご用意いたします。

◼︎期間：3月1日（日）〜4月12日（日）
◼︎価格：おひとり様 7,500円(税込・サービス料15%別)

◼︎提供場所：
①2階ティーラウンジ佳風：3月1日〜４月12日
（年中無休・平日15:00〜／土日12:00〜）
②9階キタノアームスラウンジ(さくらラウンジ)：3月19日〜４月12日(水曜定休・15:00〜)

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🌸🍸 さくらラウンジ（ルーフトップ）🌛

夜営業のみのルーフトップバーを、
期間限定でティータイムから開放。

桜を眺めながら、
アフタヌーンティーや限定カクテルをお楽しみいただけます。

📅 3月19日（木）〜4月12日（日）
*水曜定休
*ティータイムはアフタヌーンティーと限定カクテルのみのご提供となります。

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詳細はWEBサイトからご覧ください🌸

ご予約はお電話（ホテル代表）または
TableCheckより承っております。

春のひとときを、ぜひキタノでお過ごしください 🌸
皆様のお越しを心よりお待ちしております。

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／
Seasonal Event:
Sakura Lounge 2026 🌸
＼

Each spring, our rooftop bar opens from tea time for a limited-time experience: Sakura Lounge.

Enjoy our all-gluten-free Afternoon Tea set focused on cherry blossoms and strawberries, along with seasonal cocktails, while overlooking our three beautiful sakura trees.

◼︎Event: Sakura Lounge
◼︎Date: March 19– April 12, 2026
◼︎Place: KITANO ARMS LOUNGE (Rooftop)

Afternoon Tea ¥7,500 (free-flow drinks included.)(*tax included and 15% service charge will be added.)

From March 19 onward, served at Sakura Lounge (Rooftop)
*Closed on Wednesdays

*The Afternoon Tea is primarily served at Sakura Lounge (Rooftop), and from March 1 to April 12, it will also be available at our Tea Lounge Kafu (2nd Floor).

We look forward to welcoming you 🌸

🐓🍽️🐟 ＼一夜限りのコラボレー

🐓🍽️🐟

＼一夜限りのコラボレーションディナー／
THE KITANO HOTEL TOKYO × オトワレストラン
「#未来をつくる一皿」

来る3月9日の夜、

同じルレ・エ・シャトーで志をひとつにする、
栃木「#オトワレストラン」
@otowarestaurant
とのコラボレーションディナーを行います！

オトワレストランは、
#音羽和紀シェフの地元・宇都宮で、日本のガストロノミー界でもいちはやく地産地消をテーマとしたレストラン。

同じルレ・エ・シャトーファミリーの先輩として、
キタノも多くを学ばせていただいております。

今回は後継者である、
#音羽元シェフ、#音羽創支配人のおふたりと、

当館総料理長 #加茂健と、
シェフパティシエ #伊東友一が腕をふるいます。

光栄なことに実現した今回のコラボレーションでは、
東京と栃木それぞれの地域から
サスティナブルかつ誠実な生産方法の食材にこだわり、

東京軍鶏、栃木のヤシオマスをメインにコースを組み立てます。

《詳細》......................................................................

"未来をつくる一皿" ～オトワレストランコラボレーションディナー

♦︎日時：2026年3月9日（月）19:00開宴（18:15 開場）

♦︎場所：当館2階「オランジュリー光庵」　

♦︎金額：お一人様　25,000円

♦︎ご予約方法：Tablecheck、またはお電話にて受付中

*上記金額は消費税込み・サービス料(15%)別です。

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「サスティナブルな食の未来」を目指すルレ・エ・シャトーファミリーでのコラボレーション #未来をつくる一皿は、2024年11月仏ヴィエンヌの"La Pyramide" パトリック・アンリルーシェフに続いて２度目。

そして日本国内では初のコラボレーションとなります！

これからのガストロノミーレストランの在り方を模索しつづけるシェフたちの共演。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

🥂✨
／
One-Night-Only Collaboration Dinner
“A Dish for the Future” | March 9
＼

On the evening of March 9, we are honored to welcome @otowarestaurant—our fellow Relais & Châteaux member from Utsunomiya, Tochigi—for a special one-night collaboration.

Chefs Hajime and So Otowa will join our own Takeshi Kamo and Tomokazu Ito to create a seasonal course dinner centered around sustainable ingredients from both Tokyo and Tochigi, including Tokyo Jidori chicken and Yashio trout.

This event is the second edition of #ADishForTheFuture following the2024 with Chef Patrick Henriroux. @maisonhenriroux

A night where craftsmanship, terroir, and culinary vision meet on a single plate.

We look forward to welcoming you.

《Details》..................................................................

♦︎Date: March 9 (Sat) | 7:00 PM (Doors open 6:15)
♦︎Place: L’Orangerie Koh-an, The Kitano Hotel Tokyo
♦︎Price: ¥25,000 per person (+15% service charge)
♦︎Booking via TableCheck or phone

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#TheKitanoHotelTokyo
#ザキタノホテル東京

#RelaisChateaux
#RelaisChateauxJapan
#ルレエシャトー

#未来をつくる一皿
#ADishForTheFuture