THE KITANO HOTEL TOKYO

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TOPICSおすすめ情報

LʼOrangerie 光庵

実施期間：2026年9月1日〜11月30日（限定イベント9月10日）

Kitano Finds Japan 〜発酵その豊かさを知る＜第３回＞チーズ〜

Kitano Finds Japan 〜発酵その豊かさを知る＜第３回＞チーズ〜

日本の食の豊かさや繊細さをキタノのスタイルで表現するシリーズ「Kitano Finds Japan」。２年目となる2026年は＜発酵＞をテーマに開催、チーズの魅力にフォーカス、チーズ専門店「Le Comptoir」の監修により、この時季においしいアイテムを厳選して料理やデザートに取り入れます。会期中には同店エルワン・ケナッシュ氏のナビゲートによる、チーズを取り入れたコースと、冷から燗までを組み合わせた日本酒とのペアリングイベントも行います。

期間　2026年9月1日（火）〜11月28日（土）　日・月・火曜ディナー定休

場所　メインダイニング「オランジュリー光庵」および「ティーラウンジ佳風」　ザ・キタノホテル東京 2階

内容　発酵をテーマとした料理およびデザートの提供

メニューより一例

光庵ブリー・ド・モートリュフと秋のフルーツのグラチネタルト　4,800円

ブリー・ド・モートリュフと秋のフルーツのグラチネタルト

光庵エビのクネルかぼちゃとロックフォール　3,800円

エビのクネルかぼちゃとロックフォール

佳風タルティフレット　3,200円

【限定イベント】組み合わせと温度で楽しむチーズ×日本酒

Le Comptoirのマネージャー、エルワン・ケナッシュ氏が厳選するさまざまなチーズを取り入れたコースと、日本酒とのペアリングディナー。日本酒は一皿ごとに合わせた温度帯で提供、チーズの奥深さとマッチングの発見を楽しむ企画です。

日時　2026年9月10日（木）18:30より（開場18:00より）

内容　Kitano Finds Japan特別コース　日本酒ペアリング付き

金額　お一人様25,000円

予約　完全予約制。2026年7月31日（金）より受付開始

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＊上記価格はいずれも税込み、サービス料（15%）別です。

Le Comptoir（ル・コントワール）

フランスを中心とした選りすぐりのチーズを、ストーリーとともに紹介。販売のほか、チーズを多彩に楽しむイベントなども年間を通じて行っている。

https://bit.ly/3Tp1Lem

【店舗情報】オランジュリー光庵

東京都千代田区平河町 2-16-15 ザ・キタノホテル東京 2階
永田町駅A4出口より徒歩1分
TEL: 03-6261-7096（レストラン直通）/ 03-3288-0015（ホテル代表）
営業: 日・月・火曜ディナー定休
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グルテンフリーが嬉しいアフタヌーンティー。日本の秋の味覚、栗・巨峰・洋梨などを和洋・温度の違いで豊かに表現しています。

「ティーラウンジ佳風」でご好評をいただいているオールグルテンフリーのアフタヌーンティー。この秋の新作は「薫り栗のアフタヌーンティー」。

モンブラン、シュー生地仕立てのフォンダン、さらにポットサービスで燻製の薫りとともに味わうスフレチーズケーキなど、「栗」アイテムをメインに、多彩な表現を楽しめます。加えて葡萄や洋梨など、秋らしいフレッシュな果実味も感じる充実のラインナップ。

スイーツ、セイボリーすべてがグルテンフリー。「心身にやさしい食」というキタノの掲げるテーマに、毎度ひとつひとつのクオリティと美しさ、そして欠かさず”楽しさ”を忍ばせてくる、シェフパティシエ・伊東友一の心遣いを感じていいただけましたら幸いです。

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◸薫り栗（かおりぐり）のアフタヌーンティー◿

-2026年 9月1日（火）〜 11月30日（月）
-ティーラウンジ佳風（当館2階）
-お一人様 7,500円（税込・サービス料15%別）
-ご予約はWEB、またはお電話にて。
*アフタヌーンティーは平日15:00~ 土日祝 12:00~ご提供
*お席は120分、フリーフロードリンクは90分でL.O.

▶︎ SWEETS
-フォンダンショコラマロンシュークリーム渋川栗のアイスクリーム添え（メインデザート）
-マカロンショコララム
-小布施栗のモンブランタルト
-栗羊羹
-洋梨のムース
-シャインマスカットと巨峰のゼリー
-栗のスフレチーズケーキ
-スコーン２種（カボチャ、秋蕎麦）クロテッドクリームといちじくジャム添え

▶︎ SAVORY
-きのことベーコンのキッシュ
-鯖のリエット　コーントルティーヤ
-本日のスープ
-フィンガーフード２種

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Our gluten-free afternoon tea at Tea Lounge Kafū returns with a new autumn menu: the Fragrant Chestnut Afternoon Tea.

Chestnut takes center stage, appearing as a mont blanc tart, a choux fondant, and a cheesecake served tableside with a smoky flourish from under a pot. Joined by Kyoho grape & Shine muscat jelly, and other seasonal touches throughout.

Every sweet and savory item is gluten-free, crafted by Chef Pâtissier Tomokazu Ito with his signature attention to quality, beauty, and a quiet sense of delight.

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◸ Fragrant Chestnut Afternoon Tea◿

-September 1 to November 30, 2026
-Tea Lounge Kafū, 2F
-7,500 yen per person (tax inclusive, 15% service charge applies separately)
-Reservations via website or phone.
-Weekdays from 15:00 / Weekends and holidays from 12:00
-Seating 120 minutes / Drink free-flow L.O. at 90 minutes

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妥協のないクオリティ。目にも楽しい、12のアイテム。

Uncompromising quality. Twelve items, a delight to the eye as much as the palate.

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竹林のアトリウムを望む、ティーラウンジ佳風。

TeaLounge Kafū, where bamboo atrium frames the view.

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メインデザートは、シュー生地仕立てのフォンダン。

The maisn dessert: a fondant presented in choux pastry.

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とろけて流れる、マロン風味のショコラクリーム。

Warm marron chocolate cream, melting as it flows.

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燻した香りと温かさが、秋を運ぶスフレチーズケーキ。

A soufflé cheesecake, warm and smoky, carrying the scent

キタノの名品のひとつ、「ル・コントワール」のチーズ。日本酒とのペアリングディナーのご紹介も。

フランス直輸入のナチュラルチーズ専門店「ル・コントワール」。以前は青山に店舗を持ち、今は旬のチーズとワインのセットのオンライン販売と、サブスクリプションもされているとても素敵なお店です。

キタノではこの夏から、オランジュリー光庵、そしてキタノアームスラウンジのメニューで導入。

ディレクターエルワン・ケナッシュさんにより厳選されたナチュラルチーズは、味見したスタッフが思わず興奮してしまったほど。フレッシュな香りと奥深い味わいは、ぜひ一度召し上がっていただきたいものです。

そんな「ル・コントワール」さんとのコラボレーションの下、この秋には総料理長・加茂健がチーズを用いたメニューをご用意。

来る9月10日には、日本酒とチーズメニューのペアリングイベントも開催いたします。エルワンさんによる、日本酒とチーズの意外な組み合わせ。特に今回は、温度による絶妙な味わいの相性を探ります。

和洋の発酵文化が出会う発見のグルメイベント。
楽しく美味しい一夜になりそうです。

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◸KITANO×Le Comptoir チーズ×日本酒のマリアージュ◿

-2026年 9月10日（木）18:30
-Kitano Finds Japan 特別コース日本酒ペアリング付
-お一人様 25,000円（28,750円 / 税・サービス料込み）
-ご予約はハイライトのリンクより。

▶︎ 投稿でご紹介のメニューについて

○ オランジュリー光庵（2階、フレンチ）
（*アラカルト、一部コースにてご提供）
-ブリー・ド・モートリュフと秋のフルーツのグラチネタルト
-エビのクネルかぼちゃとロックフォール
-季節のフロマージュ by Le Comptoir

○ KITANO ARMS LOUNGE（9階、ルーフトップバー）
-OTSUMAMI ペアリング（シャルキュトリー、チーズ、おすすめワイン4種から選べる１杯のセット） 5,000円
-季節のチーズ盛り合わせ 5種 3,200円

（*価格はすべて税込・サービス料15%別）

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Le Comptoir is a natural cheese specialist importing directly from France.

Their cheeses are now on the menu at L'Orangerie Koh-an and Kitano Arms Lounge. Natural cheeses imported directly from France, selected by director Erwan Kennasch.

On September 10, a one-night pairing dinner with sake. Guided by Erwan, exploring how temperature changes everything.

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◸Special Dinner Event: KITANO × Le Comptoir / Cheese & Sake Pairing◿

-September 10, 2026 (Thu) / Doors 18:00 / Dinner 18:30
-Kitano Finds Japan special course with sake pairing
-25,000 yen per person (28,750 yen tax and service inclusive)
-Reservations via the link in our highlights.

チーズ×日本酒。和洋の発酵文化が出

チーズ×日本酒。和洋の発酵文化が出会う、一夜限りの特別ディナーイベントを開催します。

日本の食文化にヒントを得て、新しい日本のフレンチの可能性を探る発見の旅「Kitano Finds Japan」。2026年のテーマは「発酵」、そしてこの秋は特に「チーズ」にフォーカスしたメニューを展開します。

これに伴い 9月10日には、和洋の発酵文化をマリーアジュして楽しむ特別なディナーイベントを開催します。

フランス出身、日本でフランスチーズとペアリングを広める「ル・コントワール」ディレクターのエルワン・ケナッシュ氏と、様々な食文化に触れながら、”新しい日本のフレンチ” に挑戦する加茂総料理長のコラボレーション。

一皿ごとに合う温度で提供される日本酒と、厳選されたチーズの組み合わせ。冷から燗まで、「温度」に注目した、発酵の奥深さを存分に楽しむ夜です。

コースには、30か月熟成コンテのグジェール、ロックフォールのカヌレ、ブリーと季節のフルーツのタルトフィン、リコッタチーズカッサータなど、チーズを多彩に取り入れた料理とデザートが続きます。お持ち帰りのゴルゴンゾーラマドレーヌもご用意。

秋の始まりに、和洋の発酵文化へのリスペクトあふれる一夜に、是非ご参加くださいませ。

◸ Le Comptoir × KITANO チーズ × 日本酒のマリアージュ with エルワン・ケナッシュ◿

□ 日時：2026年9月10日（木）18:00開場 18:30 開宴
□ 金額：お一人様25,000円（税・サービス込28,750円）
□ ゲスト：エルワン・ケナッシュ氏
□ 内容：イベント特別ディナーコースと日本酒ペアリング
□ 予約：完全予約制

*Kitano Finds Japan ＜発酵＞シリーズは、9月1日より11月28日まで、オランジュリー光庵およびティーラウンジ佳風にてご提供。
*ご予約・詳細はプロフィールリンクより。

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◸ Le Comptoir × KITANO Cheese & Sake Pairing Dinner with Erwan Khenache ◿

The third chapter of our Kitano Finds Japan series on fermentation turns to cheese.

On Thursday, September 10, we host a one-night-only dinner guided by Erwan Kennasch, Director of Le Comptoir, a specialist cheese shop.

A course built around carefully selected cheeses, paired with sake served at the temperature best suited to each dish, from chilled to warm. An evening of discovery, exploring the depth that fermentation brings to the table.

The menu features a 30-month aged Comté gougère, Roquefort canelé, ricotta cassata, and more. Guests also take home a Gorgonzola madeleine.

□ Date: Thursday, September 10, 2026, from 18:30 (doors 18:00)
□ Price: 25,000 yen per person (28,750 yen tax and service inclusive)

*Reservations required.
*The Kitano Finds Japan fermentation series runs September 1 through November 28 at L'Orangerie Koh-an.

オランジュリー光庵サロンコンサート&ディナー。8月26日（水）は大崎由貴によるピアノソロコンサート。夏の名残りを感じる選曲と、発酵をテーマにしたコースをお楽しみください。

5月にはチェリスト水野優也氏のソロコンサート、また7月には光庵2周年記念で水野氏を含むカルテットで大変ご好評をいただきました光庵のサロンコンサート。この8月より、Japan National Orchestraのご協力のもと、毎月定期開催をする運びとなりました。

記念すべき初回8月26日は、ピアニスト・大崎由貴によるソロコンサート。

第18回東京音楽コンクール第2位（最高位）。東京交響楽団をはじめ多数のオーケストラと協演し、ザルツブルク・モーツァルテウム大学修士課程を首席で卒業。バロックから現代まで幅広いレパートリーを持つ実力派です。

今回はプーランクやガーシュイン、坂本龍一など、国をまたぎながらも夏の名残と郷愁を感じさせる選曲。

光庵のプライベートな空間で、一流の演奏をじっくりと楽しんだ後は、総料理長・加茂健による、日本の発酵文化に注目した夏のコースをご提供いたします。

夏の終わりの演奏会。皆様のお越しを心よりお待ちしております。

◸オランジュリー光庵サロンコンサート&ディナー◿

□日時：2026年8月 26日（水） 18:00開場 / 18:30演奏開始 / 19:20頃ディナー開始
□場所：ザ・キタノホテル東京「オランジュリー光庵」（2階）
□金額：20,000円（演奏、ディナーコース、および演奏中のドリンク1杯付）
*価格は税込・サービス料15%別。
□予約：光庵Tableheck、またはお電話にて
□演奏者：大崎由貴（ピアノ）
□内容とご注意事項：
・約45分間ほどの演奏中は、ドリンク1杯とおつまみを。演奏後にディナーコースをご提供。
・途中入場、追加のご注文は曲間にのみご案内いたします。あらかじめご了承ください。
・ミュージックチャージはいただきません。お食事中のお飲み物は料金外となります。
・20時以降はアラカルトのご注文も受付いたします。

□曲目：
-プーランク：エディット・ピアフを讃えて
-ガーシュウィン：サマータイム
-ショパン：練習曲 Op.10-5「黒鍵」
-ショパン：ノクターン第20番遺作嬰ハ短調
-グラナドス：アンダルーサ
-坂本龍一：energy flow
-シューマン：幻想曲ハ長調 Op.17 第1楽章
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◸Salon Concert & Dinner at L'Orangerie Koh-an◿

An evening to close out the summer. On Wednesday, August 26, pianist Yuki Ohsaki performs a solo recital. A programme of Poulenc, Gershwin, Sakamoto, and more, each piece carrying the quiet mood of summer's end.

Following the performance, a seasonal course by Executive Chef Kamo, inspired by Japan's culture of fermentation.

Our salon concerts, held in collaboration with the Japan National Orchestra, are now a monthly event at Koh-an. August 26 marks the first.

□Date: August 26 Doors 18:00 / Performance 18:30
□Price: 20,000 yen per person (dinner course and one drink included)
*Tax inclusive, 15% service charge applies separately.
*Reservations via Koh-an Tablecheck or by phone.

□Programme by @yukiosaki_
Poulenc: Hommage à Edith Piaf
Gershwin: Summertime
Chopin: Étude Op.10 No.5 "Black Keys"
Chopin: Nocturne No.20 in C-sharp minor, Op. posth.
Granados: Andaluza
Sakamoto: energy flow
Schumann: Fantasie in C major, Op.17 — I

「ザ・キタノホテルニューヨーク」ホテル名称、および運営体制の変更について

いつもご愛顧を賜り、誠にありがとうございます。ザ・キタノホテルニューヨークに代わり、お知らせ申し上げます。

2026年 8月1日をもって、「ザ・プリンスキタノニューヨーク」は、ホテル名称を「ザ・キタノホテルニューヨーク」へ変更いたしました。

同日付で、西武プリンスホテルズワールドワイド株式会社によるホテル運営は終了し、ホテルはキタノの運営体制のもとで営業を継続しております。

名称変更後もホテルは通常どおり営業しており、既存のご予約およびサービスにつきましては、現在の条件に基づき引き続きご利用いただけます。

ご宿泊のお客様、ビジネスパートナーおよび関係者の皆様への影響を最小限に抑え、円滑な移行を進めてまいります。

なお、本件に関するお問い合わせは、公式WEBサイトのお問い合わせフォームよりお願いいたします。お電話でのお問い合わせには対応いたしかねますので、あらかじめご了承ください。

今後も、ザ・キタノホテル東京および、ザ・キタノホテルニューヨークをご愛顧賜りますよう、何卒よろしくお願い申し上げます。

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[Change of Hotel Name and Management Structure]

On behalf of The Kitano Hotel New York, we are pleased to share the following announcement.

Kitano Arms Corporation and Seibu Prince Hotels Worldwide Inc. announce that, effective August 1, 2026, "The Prince Kitano New York" will change its name to "The Kitano Hotel New York."

Effective the same date, the management of the hotel by Seibu Prince Hotels Worldwide Inc. will end, and the hotel will continue operations under Kitano's management structure.

The hotel will remain open and continue normal operations following the name change. Existing reservations and services for guests will be honored in accordance with their current terms.

The parties are taking the necessary steps to minimize any impact on guests, business partners, and other stakeholders and to ensure a smooth transition.

We look forward to welcoming you at The Kitano Hotel New York and The Kitano Hotel Tokyo for many years to come.

#TheKitanoHotelNewYork
#TheKitanoHotelTokyo

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